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除夕年菜吃什麼?朱立倫學習越南傳統年菜四方粽

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臺灣是開放包容的移民社會,世界各地新住民帶來的多元文化,正為華人傳統除夕夜必吃的團圓飯增添新的氣象。適逢農曆除夕,中國國民黨主席朱立倫來到越南新住民Kay的家,與Kay的可愛女兒楊妹妹、婦女部主任林麗蟬「團圓」,一同製作越南傳統年菜「四方粽」。

包粽子前,

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楊妹妹迫不及待地向在場來賓,介紹「四方粽」的歷史與意涵。楊妹妹不疾不徐地說,四方粽是越南民間傳說中,最沒靠山的阿僚王子成功爭取王位繼承權,獻給越南第一位君主雄王的祭祖食品,

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自此象徵「天圓地方」的四方粽,成為越南過年和祭祖不可獲缺的美食。Kay強調,四方粽無論是形狀還是折粽葉、綁粽子的方式,以及以糯米、豬肉、綠豆仁為主的內餡,都與臺灣的南部和北部粽非常不同。Kay說在越南,

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重量級的四方粽正是為了在家人團聚的農曆新年,大家都能開心吃飽,歡樂過新年。Kay隨即一步步傳授包粽技巧,過程中,Kay稱讚朱立倫非常有天份。最後,朱立倫與眾人共同享用親手做的,重量破一公斤的四方粽。▲國民黨主席朱立倫學習製作四方粽。(圖/國民黨提供)被問到喜不喜歡吃四方粽,

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朱立倫說,「非常喜歡,

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而且會介紹給更多好朋友吃」,並強調團圓飯來自世界各地的飲食元素,是臺灣最美麗的風景。朱立倫也向Kay學習越南話的「新年快樂」(Chúc Mừng Năm Mới / 祝,